BANJARPOST - Inilah 5 Resep Masakan Enak dan Lezat Berbahan Sosis Yang, Resep Masakan Untuk Keluarga Berbahan Sosis, Enak dan Lezat, masakan berbahan sosis ini akan sangat cocok disajikan saat makan bersama keluarga.
Namun kita kadang kalanya merasa bosan dengan hidangan masakan yang itu-itu saja. Sehingga kita harus cukup berkreasi menyajikan ragam masakan yang bervariasi tentunya. Ada banyak menu masakan yang bisa diolah menjadi hidangan spesial.
Masakan yang berbahan dasar utama sosis adalah salah satunya. Selain simpel, resep masakan berbahan sosis ini bisa menjadi alternatif inspirasi karena benar-benar nikmat dan menggugah selera. Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah resep masakan lebaran berbahan sosis yang enak dan nikmat banget.
1.Roti Goreng Sosis
Bahan-bahan:
- 2 buah sosis, belah 4 memanjang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 sendok makan mayones rasa bbq
- 500 gram minyak untuk menggoreng
- 8 lembar roti tawar kupas, pipihkan
Cara membuat:
1. Ambil selembar roti tawar.
2. Oleskan mayones.
3. Letakkan roti dan sosis diatas plastik.
4. Selanjutnya Gulung roti dan rekatkan
dengan telur pada ujungnya.
5. Celupkan ke dalam telur.
6. Goreng roti di dalam minyak panas dengan
api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
2.Tumis Sayur Sosis
Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombay iris halus
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel iris serong
- 1 Brokoli, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kacang polong cocktail
- 3 sdm mentega untuk menumis
- 3 sdm saus cabe
- 5 buah cabe keriting iris halus
- 8 buah sosis iris sesuai selera
- secukupnya daun seledri cincang
- secukupnya lada dan garam
Cara membuat :
1. Panaskan mentega, lalu tumis bawang
bombay hingga Tampak layu. Masukkan cabe dan aduk rata.
2. Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
3. Masukkan air untuk mematangkan
sayurannya.
4. Masukkan sosis.
5. Tunggu hingga sayuran lunak
6. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat
yang sudah disiapkan dan cabe juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air
terlihat menyusut.
7. Selanjutnya masukan irisan seledri lalu
angkat dan sajikan dengan nasi masih panas.
3.BBQ Sosis
Bahan-bahan:
- 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak
- 16 buah tomat ceri
- 2 buah bawang bombay, iris kotak
- 8 buah sosis potong potong jadi 2 bagian
- secukupnya buah nanas, potong sesuai
selera
- secukupnya mentega
- secukupnya saus BBQ siap pakai
- tusuk sate
Cara membuat :
1. Ambil tusukan sate, lalu tusuk secara
selang seling bawang bombay-sosis-nanas-paprika dan tomat ceri. Lakukan hingga
semua bahan habis.
2. Olesi sate dengan mentega. Sisihkan
3. Teflon doipanaskna lalu bakar sate
hingga setengah matang.
4. Olesi tiap sisi sate secara bergantian
dengan bumbu BBQ lalu bakar lagi hingga matang. Siap disajikan!
4.Rolade Mie Isi Sosis
Bahan-bahan:
Bahan kulit:
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 buah wortel, iris korek api
- 1/2 butir telur kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh minyak wijen
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 100 gram mi kering
- 2 buah sosis bratwurst untuk isi
- 2 sendok butir telur
- 2 sendok makan mentega tawar berguna
untuk menumis
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 25 gram kacang polong
- 50 ml susu cair
- 75 gram daging giling
Bahan Bumbu:
- 1/4 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Lumuri mi dengan bumbu. Aduk rata.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan daging giling.
5. Aduk sampai berubah warna, lalu sisihkan.
6. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
7. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk
sampai layu.
8. Lalu Masukkan air, saus tiram, juga
kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
9. Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun
bawang. Aduk hingga matang.
10. Aduk rata bahan kulit.
11. Sendokkan bahan kulit lalu tambahkan
sosis.
12. Gulung dan padatkan.
13. Bungkus dalam plastik.
14. Ikat masing-masing ujung plastik.
15. Kukus di atas api sedang selama 20
menit sampai matang. Lalu Dinginkan.
16. Tumis dengan mentega tawar... Siap
Disajikan.!
5.Sosis Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 10 batang tusuk sate
- 10 buah sosis
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sendok teh lada hitam atau bisa juga
diganti dengan merica
- 2 siung bawang putih yang sudah di
haluskan
- 3 sdm saus sambal
- mentega secukupnya
- mayonaise secukupnya
Cara membuat :
1. Potong potong sosis sesuai dengan selera
lalu tusuk sosis dengan tusukan sate
2. Campurkan bawang putih, saus, kecap, dan
lada hitam untuk dijadikan bumbu oles. Lalu oleskan ke sosis hingga rata.
3. Selanjutnya, panaskan mentega di atas
teflon atau wajan yang datar dan bakar sosis hingga merekah. Jangan lupa
dibolak-balik, agar matangnya merata.
4. Lalu oleskan mayonaise secukupnya sesuai
dengan seleramu dan sosis bakar pun siap kamu santap.
Baca Juga: Dunia Digital
0 Komentar